Du förstår troligen redan mycket natrium är inte bra för dig. Men förstod du att även om du aldrig lägger till salt till din mat, äter du fortfarande lika bra? Många amerikaner äter 50 procent mycket mer än de föreslagna 2 300 milligram natrium (eller 1 tesked salt) per dag, liksom många är inte medvetna om att de överdriver det. Tyvärr, när det berör salt, kan du inte räkna med dina smaklökar – ju mycket mer du äter, desto mer tolererar du smaken. Förutom att salt läggs till mat för mycket mer än bara saltighet: det är ett konserveringsmedel, men det förbättrar också färg, struktur och smak.

“Det är ingen enkel uppgift för konsumenterna att ta in den föreslagna mängden natrium i sina dieter,” säger Susan Mayne, doktorsexamen, chef för FDA: s Center for Food Security samt begagnad näring. ”Människor kommer alltid att ha möjlighet att lägga till salt till sina livsmedel. Vad de inte har nu är möjligheten att ta ut det. ” Det är därför det är så viktigt att upptäcka exakt hur man kan area de saltaste gärningsmännen.

De saltaste livsmedel i USA -dieten

Mer än 75 procent av natrium i den typiska amerikanska dietplanen kommer från förpackade och beredda livsmedel. Men det finns hopp om att mönstret kommer att vända: maten såväl som medicinering administration (FDA) har nyligen utarbetat nya riktlinjer, vilket kräver affärer såväl som restauranger att frivilligt minska salt. Under tiden kräver du att förstå vad du äter.

De värsta gärningsmännen är “blandade rätter”, som hamburgare, smörgåsar, köttchilis såväl som grytor, såväl som pizza, som inkluderar flera ingredienser, som bröd, kyliga snitt samt ost – allt salt, så salt Natrium lägger till snabbt! Ta en titt på källorna till natrium i en typisk hamburgare samt pommes frites:

Det är 70 procent av dina vardagliga natriumbehov i en måltid! Visst inte idealisk. Men till och med en till synes “friskare” skinka-och-ost smörgås tipsar vågen till 2 240 milligram natrium-din hela dags gräns.

12 smyga saltkällor

Salt måltider är inte de enda livsmedel du kräver att se på. Salt intensifierar sötma, varför du också kommer att upptäcka det i sockerhaltiga livsmedel. Inspektera det chockerande natriummaterialet för dessa typiska föremål:

Fyra 4 tum (10 cm) fullvete pannkakor Tunisiens herrlandslag i fotboll Tröja = 800 mg

1 kopp (8 fl oz/240 ml) Vegetabilisk juice = 640 mg

1 kopp (8 oz/226 g) keso = 696 mg

1 ytterligare Big Blueberry Muffin = 564 mg

En 8 tum (20 cm) mjöl tortilla = 458 mg

2 skivor cheddarost = 366 mg

1 påse (6 oz/172 g) körsbärsmakad godis = 360 mg

2 skivor sandwichbröd = 274 mg

2 matskedar lite balsamisk vinaigrette = 310 mg

1 kopp (1 oz/28 g) cornflakes = 240 mg

1 serverar varm kakao mix = 170 mg

1 matsked ketchup = 160 mg

Fler tips om saltstreckning

Precis som det är praktiskt taget omöjligt att helt klippa mättat fett eller socker från din diet, är det orealistiskt att försöka förhindra natrium helt. Många hälsosamma livsmedel inkluderar naturligtvis det: mjölk har 110 milligram per kopp, liksom ägg har 140 milligram vardera. Du kan dock bli mycket mer salt kunnig. Just här är några metoder för att avsevärt snedda natrium från din diet.

Begränsa ultrabearbetade livsmedel: falska livsmedel, pumpade fulla av inte bara salt, men på samma sätt socker, ohälsosamma fetter, konserveringsmedel samt syntetiska färger såväl som smaker, skadar din hälsa. Välj äkta mat istället!

Kontrollera livsmedelsetiketter: En mat med låg natrium är något mindre än 140 milligram per portion, eller 5 procent eller mindre av det föreslagna vardagsvärdet.

Håll delstorlekar små: Om du når en mat med hög natrium, som pickles, ost eller oliver, håll dig med lite mängd.

Jämför varumärken: Liknande livsmedel kan ofta ha extremt olika nivåer av natrium. Välj den med det lägsta beloppet.

Gör mycket fler måltider hemma: Om du begränsar bearbetade livsmedel såväl som att förbereda dina egna förband och såser, lämnar det lite utrymme för att lägga Juventus Tröja till en streck salt till Kameruns herrlandslag i fotboll Tröja din matlagning.

Experiment med andra smaker: Örter såväl som kryddor kan lägga till ytterligare oomph till dina måltider, samt inkludera sjukdomsbekämpande antioxidanter, för att starta!

Balansera de ogynnsamma effekterna av natrium: äta mat som är rika på kalium, som färsk frukt, grönsaker, mejeri med låg fetthalt och baljväxter kan hjälpa till att spola överskott av natrium från kroppen.

Denna information är endast för akademiska funktioner såväl som inte är avsett som en ersättning för medicinsk diagnos eller behandling. Du borde inte använda denna information för att diagnostisera eller behandla en hälso- och hälsoproblem eller tillstånd. Kontrollera alltid med din läkare innan du ändrar din diet, ändrar dina sömnvanor, tar kosttillskott eller startar en ny fysisk fitnessrutin.

Tracy Morris

Tracy Morris är Fitbits ledande nutritionist. Med en magisterexamen i näring och dietetik från Sydafrika är hon likadantISE en australisk certifierad praktiserande dietist, liksom en världsomspännande medlem av Academy of Nutrition samt dietetik i USA. Under de senaste 20 åren bodde Tracy i fem olika länder och inspirerade människor runt om i världen att vara friska. Hon bor för närvarande i Sunny Sydney, Australien där hon hjälper Fitbit -fans runt om i världen online deras finaste liv. När hon inte arbetar, springer efter sina tre unga barn eller praktiserar Pilates, kan hon upptäckas att han smuttar på Pinot Noir med sin fästman som tittar på solnedgången.